Rika Hagiwara

RIKAVOICE

2017年1月

シンプルに!

お正月の残り物整理で、シンプルパスタを作りました^_^


雲丹は、ミョウバンのない物を北海道より取り寄せたもの。
よく箱板にキレイに並べられてる雲丹ですが、型崩れ防止の食品添加物は、避けたいですね。


冷蔵庫を覗くと、むむ. .ネギ?さてさて。
付け合せの野菜は、あり合わせの カイワレ、九条ネギ、サラダほうれん草。


うーん、九条ネギは歯ごたえもあり主張が強いので、
そのままだと他の野菜と馴染まない為、サッと湯通しして。
オリーブオイル、バルサミコ、ダシ塩、黒胡椒、全体を馴染ませるように。


パスタに雲丹と言えば、よく生クリームを使いますよね。
しかし、我が家は雲丹そのものをシンプルに味わいたいので、パスタのゆで汁と絡めるだけ。
生クリームを使わないので、カロリーもセーブできますよ。


茹でパスタを、素早く雲丹と混ぜ合わせ出来上がり(^^)v


大葉を散らして、お好みで粗挽き黒胡椒を。
シンプルな味わいで、ウニ堪能〜!!
いただきまーす( ◠‿◠ )



Relax once in a while

Hi there!
How was your New Year’s holiday?

Oh, I'm just going to take it easy.
This place is kind of chill.
This is my favorite cafe.
I’m not gonna do anything.
This kind of trip is occasionally nice too.
It's good sometime.

Here is a message from me to you.
Seize the day!
Live Life Daily and Believe In Yourself.
Always Be Yourself.
We are seeking spiritual wealth.

Umm. .
I'm sorry for my poor English, but rich in spirit. lol
U know?
It's never too late to learn.

Let's make this new year a great one!
Cheers(^ν^)

🌟Cheers to 2017!!🌟

Happy New Year!
May all your wishes come true!


Thank you for all of your help last year.
We are on a trip overseas now.


Main street are illuminated during Christmas season.
Wow. It's very whimsical. (o^^o)
And then, I met local friends after a long separation.
We never stopped talking.


Of course We are eating Toshikoshi-soba(^.^)fefe
Best wishes from everyone in my family.

Have a great year!!

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