Rika Hagiwara

RIKAVOICE

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たっぷり温野菜^_^

三寒四温とは言うものの、三月に雪が降ったりと、気温の変化は大変ですね(*´ー`*)



そこで我が家は、一年通して身体を冷やさず、たくさん取れるよう
茹でたり、蒸したりなど、火を通した野菜を多く頂きます。
今日は、オリーブオイル&ニンニク、唐辛子で、一つ一つの野菜に火を通します。
時間はかかるものの、野菜そのものが甘く柔らかくなるので、食べ易くなり、
内臓にも負担をかけないので、やっぱり温野菜はいいですね。
お好みで、黒胡椒、ソルト、バルサミコ酢などかけていただきまーす。
シンプルでも、手間暇かける部分がポイントです。
彩りも綺麗なので、お試しあれ!

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